Torta di Mele
antica ricetta della famiglia Rossi

Ingredienti:

150 grammi di farina

150 grammi di zucchero

2 uova

50 grammi di burro

1 bicchiere di latte

lievito per dolci

pizzico di sale

odore di limone

4 mele

Preparazione:


Mettete in una scodella lo zucchero, le uova, il pizzico di sale e la scorza di limone gratuggiata.

Amalgamate il tutto ed unite volta per volta la farina ed il latte.

Successivamente aggiungere al composto il burro fuso.

Ottenuta una miscela fluida, aggiungere delicatamente il lievito stemperato precedentemente con un pò di farina.

Travasare il composto in una terrina da forno ed ornare con le mele tagliate a fettine.

Mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti.

Ingredients:

150 gram of flour

150 gram of sugar

2 eggs

50 gram of butter

1 cup of milk

yeast

salt

lemon fragrance (lemon rind)

4 apples

Preparation:


Put in a cup the suguar, the eggs, the salt and the lemon fragrance.

Mix all and add slowly the flour and the milk.

Then add the smelt butter.

Finally add the yeast (mixed with a little bit of flour).

Put the blend in a cake springform and add the apples cut in slices.

Cook in oven for 45 minutes (180 C degree).




Ingredientes:

150 gramos de harina

150 gramos de azucar

2 huevos

50 gramos de mantequilla

1 vaso de leche

levadura

un poco de sal

cáscara de limón

4 manzanas

Preparación:


Mezclar el azucar, los huevos, la cáscara de limón y la sal.

Añadir poco a poco la harina y la leche.

Despues añadir la mantequilla fondida.

Una vez que la mezcla aparece fluida, añadir la levadura (mezclada bien con un poco de harina)

Decantar la mezcla en un molde y adornar con los trozitos de manzana.

Poner en horno a 180 grados para 45 minutos.